Austern auf Sylt

Bis Anfang des 20. Jahrhunderts gab es noch natürliche Bänke der Europäischen Auster vor Sylt. Durch Überfischung ist diese Art jedoch ausgestorben. Seit 1986 wird die ursprünglich aus Japan stammende Pazifische Felsenauster vor List großgezogen. Wir zeigen Euch während einer Wattwanderung, wie diese Austern kultiviert werden. Für die dreistündige Führung sind festes Schuhwerk oder Gummistiefel notwendig – scharfkantige Muschelschalen können Schnittverletzungen verursachen. Gummistiefel können für 4,50 Euro vor Ort ausgeliehen werden. Hunde sind nicht erlaubt. Tickets gibt es unter naturgewalten-sylt.de. Infos online oder per Tel. 04651/836190.